Особенности системы вентиляции гостиничного комплекса
Качественное оборудование вентиляции и кондиционирования воздуха в помещениях особенно важно для гостиниц, отелей, которые характеризуются многими особенностями. Основные среди них – это создание индивидуальных, максимально комфортных условий для каждого гостя, обеспечение высоких параметров качества воздушной среды и т.д. Устройства обеспечения гостиниц, отелей необходимым объемом воздухопотока зависят от многих показателей, в том числе размера здания, количества номеров, технических помещений, максимального потока посетителей.
Особенности гостиниц
Одна из основных характеристик гостиничного здания – принятие определенного количества гостей, обеспечение для них максимально комфортных условий нахождения, краткосрочного проживания в номерах. Немаловажную роль при этом играет вентиляция и кондиционирование гостиницы.
В зависимости от размеров здания, уровня комфорта и обслуживания, выраженного количеством звезд, устанавливается различное оборудование для подачи, отведения воздушных масс, охлаждения, нагрева, очищения воздухопотока и т.д. Наиболее часто используемыми установками являются:
- приточно-вытяжная, с подачей воздушных масс естественным либо механическим способом;
- кондиционирования – от сплит-устройств до мультизональных установок;
- центрального кондиционирования, VRV и VRF систем, чиллер и фанкойлов с отоплением и без;
- энергосберегающие технологии (рекуперация тепла, фрикулинг для крупных установок).
Кроме гостиничных номеров внутри здания располагаются технические помещения, часто прачечная, санузлы, ресторан, бар или кафе и соответственно кухня. Большие отели (категория 4, 5 звезд) располагают тренажерным залом, SPA-салоном, бассейном и т.д. Циркуляция воздухопотока этих помещений происходит отдельно от номеров. Причем вытяжные вентиляционные каналы санузлов не пересекаются с другими воздуховодами. По такой же схеме организованы воздухоотводы кухни, бассейна, прачечной и т.д.
Система вентиляции в гостинице поддерживает комфортный температурный режим в холле, независимо от погодных условий, времени года. Часто входная зона оборудуется тепловой завесой, которая не пропускает холодный воздух зимой. Летом она работает без подогрева, препятствуя таким образом попаданию горячего уличного воздухопотока вместе с насекомыми внутрь холла гостиницы.
Требования к вентилированию
Оборудование кондиционирования, вентиляция в гостиничном здании должны быть установлены таким образом, чтобы соблюдались основные требования к системам очищения и подачи воздушных масс. Среди них:
- индивидуальный комфорт. В каждом номере должна быть возможность настроить параметры воздухопотока под индивидуальный запрос гостя. Как правило, это реализуется при помощи фанкойлов, сплит-блоков, блоков центральных кондиционеров или VRV систем, оснащенных пультами дистанционного управления;
- низкий уровень шума. Номер предназначен прежде всего для отдыха, который ничто не должно нарушать. Блоки кондиционеров устанавливаются с минимальным шумовым фоном. Часто монтируются возле входной двери номера, чтобы еще больше снизить уровень рабочего шума;
- круглосуточная работа. Данные устройства должны обладать резервами круглогодичного функционирования. Многие крупные отели ставят резервную систему кондиционирования для обеспечения бесперебойной подачи свежего воздухопотока даже в экстренной ситуации;
- соблюдение санитарных норм подачи воздушных масс в помещения. Например:
- номер с возможностью курения – 100 м³/ч;
- номер без курения – 60 м³/ч;
- санузел – 120 м³/ч;
- конференц-зал – 30 м³/ч;
- казино с курением – 100 м³/ч;
- казино без курения – 40 м³/ч и т.д.
Мини-отель
Несмотря на небольшие габариты, санитарные нормы, требования к системе кондиционирования, подаче воздушных масс остаются неизменными. Вентиляция в маленьких гостиничных комплексах обеспечивается приточно-вытяжной установкой. Дополнительно используются сплит-, либо мультисплит-системы.
Блок приточно-вытяжной установки располагается внутри чердачного помещения. Вентиляционные проемы для отведения и подачи воздушных масс размещены непосредственно внутри потолочной подвесной конструкции, фальшстены, короба и т.д. Закрываются декоративными решетками.
Часто такая установка оборудуется блоком рекуперации тепла, где отработанный воздухопоток отдает тепло свежему, не смешиваясь с ним. Это позволяет значительно экономить на подогреве приточных масс холодным временем года, при наступлении межсезонья.
Для доведения температуры воздухопотока до нужных параметров внутри каждого номера устанавливается, как правило, сплит-блок, подключенный к внешнему модулю. Может использоваться как стандартный сплит, так и мультисплит-система, позволяющая уберечь фасад здания от чрезмерного размещения наружных блоков.
Отели низкой категории (ниже 3 звезд) вентилируются естественным способом через оконные форточки, приточные клапаны и т.д. Отведение воздушных масс производится через вытяжные каналы санузла.
Средние гостиницы
Подача свежего уличного воздуха также производится при помощи приточно-вытяжной вентиляции естественного либо механического побуждения, что зависит от уровня комфорта гостиницы, ее категории.
Вентилирования, пусть даже принудительного, недостаточно. Доведение воздухопотока до нужной температуры осуществляется внутренним блоком кондиционирования для каждого номера отдельно. Особенно актуально летом, при наступлении межсезонья, когда отопление уже или еще отключено.
Для среднего объема гостиничных зданий использование стандартных сплит-систем нецелесообразно. Чаще используются мультисплит-устройства, позволяющие сократить количество внешних модулей на фасаде здания. Один внешний блок позволяет разместить несколько внутренних с общей фреоновой трассой до 100 м, разница высоты – до 50 м. Внутренние блоки могут быть настенными, канальными, редко потолочными (для конференц-залов).
Канальные модули располагаются внутри потолочного пространства, охлажденный воздух подается системой воздуховодов. Актуально для многокомнатных номеров повышенного комфорта.
Также для отелей средних параметров, но более высокой категории, целесообразно использование систем центрального кондиционирования низкой производительной мощности: VRF системы, чиллеры и фанкойлы. Внутренние модули схожи с привычными сплитами. Общая для всех внешняя установка размещается на крыше (чиллер, например), техническом этаже, подвале (центральный кондиционер), во дворе здания.
Большие отели
Система вентиляции в гостинице большого объема организуется установками центрального кондиционирования, так как это наиболее подходящее оборудование, в комплекс которого можно включить энергосберегающие технологии (фрикулинг), систему отопления, приток свежего воздуха.
Оборудование чиллер-фанкойлы не включает возможность подачи свежего воздуха. Поэтому необходимо организовывать отдельно приточно-вытяжную систему. Часто совместно с этим оборудованием устанавливается крышный вентилятор, который отводит отработанный воздух за пределы номеров. Подготовленный приточный воздухопоток подается внутрь здания канальными воздуховодами, при этом он очищается фильтрами грубой, тонкой очистки, при необходимости подогревается.
Кондиционирование происходит следующим образом:
- мультизональная система VRV, VRF двухтрубная, способная работать только на охлаждение или обогрев;
- трехтрубная мультизональная установка – такой же выбор внутренних модулей, но есть возможность одновременного функционирования на обогрев/охлаждение;
- чиллер-фанкойлы – охлаждающая машина располагается на крыше здания. Подача охлажденной воды или водного раствора этиленгликоля производится при помощи пластиковых, полипропиленовых труб. Также возможна одновременная работа на обогрев, охлаждение (четырехтрубное оборудование).
Данные варианты позволяют индивидуально регулировать температуру воздуха внутри номера. Внутренние блоки могут устанавливаться разные, в зависимости от дизайнерского решения интерьера.
Возможность подключения к центральному отоплению позволяет экономить зимой на обогреве помещений.
Прачечная
Услуги прачечной в гостинице предоставляются, начиная с категории 3 звезды и выше. Чаще всего отводится специальное помещение прачечной в гостинице, либо при строительстве заранее проектируется отдельная площадь для проведения данных работ.
Особенностью данного помещения является избыточная влажность, высокий тепловой показатель. Соответственно здесь необходимо установить оборудование для приведения показателя влаги до 70 %, температуры воздуха до 26⁰ С, не выше.
Приточно-вытяжная установка применяется только с принудительным побуждением. Естественная здесь будет малоэффективной. Процесс воздухообмена должен производиться сразу внутри всего помещения, а не к отдельным секторам.
Помещение прачечной делится на несколько отделений: отсек приемки белья, стиральный, сушильно-гладильный отсек, а также другие. Для каждого из них должна быть предусмотрена отдельная вытяжная труба. Воздуховоды не объединяются с другими вентканалами гостиницы.
Для стиральных, сушильно-гладильных помещений приточный воздухопоток подается в верхнюю, а также рабочую зоны одновременно. Кратность воздуха прачечной в гостинице составляет от 4 до 25.
Тепловые завесы
Используются как вспомогательное климатическое оборудование, устанавливаемое во входной зоне. Главная функция – создавать плотный воздушный поток, чтобы внутренний воздух помещения не смешивался с уличным. Кроме того, тепловая завеса не пропускает внутрь холла пыль, мелкий мусор, насекомых.
Тепловентиляторы устанавливаются сверху или сбоку от дверного проема так, чтобы воздушный занавес перекрывал его полностью. Если проем слишком большой, монтируется несколько установок вплотную друг к другу.
Зимой тепловая завеса сохраняет внутреннюю температуру гостиничного холла стабильной при часто открывающейся двери. Летом воздушный поток функционирует без обогрева, создавая преграду для жаркого уличного воздухопотока, насекомых.
https://youtu.be/mdh3QzhmTug
Оборудование вентиляции и кондиционирования следует проектировать совместно с основным проектом строительства гостиничного здания. Доверять расчеты лучше всего фирмам, предоставляющим профессионалов в данной сфере (диплом, опыт проектирования), способных качественно, наиболее оптимально определить, подобрать необходимую климатическую технику.